Qui sommes-nous ?

FAGIHT Formation est l’organisme de la formation professionnelle, spécialisé dans le secteur des métiers de bouche, de l’hôtellerie, de la restauration, des bars, des discothèques. 

La référence, la qualité.

En 2012, afin de répondre à la demande de formations de ses adhérents, la FAGIHT – Fédération Autonome Générale de l’Industrie Hôtelière décide de créer l’organisme FAGIHT Formation.

FAGIHT Formation est une association de loi 1901, proposant exclusivement de la formation courte (atelier, stage, masterclass), à destination des professionnels des secteurs de l’hôtellerie, de la restauration, des bars et cafés, des discothèques, et des métiers de bouche.

“La formation est un investissement stratégique nécessaire”

FAGIHT Formation, ce sont :

Des professionnels à votre service : formateurs H/F qualifiés et certifiés : experts, meilleurs ouvriers de France (MOF), lauréats de concours, spécialistes.

Différentes formules : ateliers, cours, formations, stages, masterclass.

Différents modes : en présentiel, en distanciel (visioconférence et e-learning).

Différentes thématiques : réglementaires ou obligatoires, personnalisées, ou sur-mesure.

Différents lieux : en nos centres de formation en Savoie (Chambéry), en Haute-Savoie (Annecy), dans le Rhône (Lyon), ou en votre établissement (partout en France) ou auprès de nos partenaires (Campus de Groisy en Haute-Savoie, MFR Fontanil en Savoie).

Différents services : accompagnement dossiers de prise en charge OPCO (AKTO, AGEFICE, CPF, EP…), audit, conseil, consulting, plans et parcours de formations (création d’entreprise, gestion d’entreprise, niveau 1, niveau 2) …

FAGIHT Formation en quelques chiffres*

  • 100% de nos stagiaires sont extrêmement satisfaits de notre accompagnement avant l’inscription
  • 92% de nos stagiaires attribue une note de 5/5 pour la pédagogie de nos formateurs
  • 98 % de nos stagiaires estiment que le contenu de la formation est en adéquation avec leur besoin.
  • 98% de nos stagiaires sont satisfaits des prestations de FAGIHT Formation
*(Enquêtes réalisées sur le début d’année 2021 et extraites de nos questionnaires de satisfaction)
  

Nos thèmes de formation

FAGIHT Formation propose aussi bien des formations réglementaires telles que :

  • Permis d’Exploitation (initial et mise à jour) en français, et en anglais,
  • Hygiène Alimentaire en Restauration Commerciale (HACCP),
  • Permis de Former (initial et mise à jour),
  • Sauveteur Secouriste au Travail (SST initial et mise à jour),
  • Incendie/Manipulation des extincteurs/Plan d’évacuation/Document unique,
  • Classement hôtelier : gestion économe de l’énergie, aux mesures d’économie d’eau et à la gestion des déchets,
  • Application du label Tourisme & Handicap.

Que des formations aux techniques professionnelles comme :

  • Œnologie : Accords Mets/Vins, vins de Savoie
  • Biérologie / zythologie,
  • Cuisson sous vide à juste température,
  • Terrines et Pâtés-croûtes,
  • Les desserts de restaurant,
  • Métier de gouvernante,
  • Perfectionnement au métier d’employé d’étage,
  • Accueil et ventes additionnelles.

Ou encore des formations de perfectionnement telles que :

  • Bien appliquer la convention collective des Hôtels-Cafés-Restaurants,
  • Comprendre son positionnement tarifaire et optimiser son prix moyen,
  • Améliorer la e-réputation de son établissement,
  • L’anglais en Hôtellerie-Restauration,
  • Gestion des conflits,
  • Réseaux sociaux,
  • Yield management.

D’autres thèmes vous intéressent ? Faites-nous en part, et nous ferons au mieux
pour répondre à votre demande, et proposer cette formation. 

Politique Handicap

FAGIHT Formation, en partenariat avec le GNI (Groupement National des Indépendants) favorise la formation des personnes en situation de handicap. Une partie de nos locaux est adaptée à l’accueil des personnes à mobilité réduite. L’ensemble de notre équipe est mobilisée à l’accompagnement des personnes présentant un handicap. Nous travaillons très régulièrement avec les organismes spécialisés dans l’insertion des travailleurs handicapés : Pôle Emploi, Cap Emploi, Agefiph…